목이버섯볶음 꼬들꼬들 맛있는 버섯반찬
버섯 중에서 식물성 식이섬유가 가장 많아 다이어트에 좋은 목이버섯볶음 이에요. 양파를 넣어 달큰 살캉거리는 맛까지 더한 꼬들꼬들 맛있는 반찬 이랍니다. 간단하게 볶아서 만드는 버섯요리 후다닥 만들어 볼께요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11목이버섯은 물에 담궈 충분히 불려 줍니다.
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STEP 2/11양파는 2등분후 채를 썰어 줍니다. 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/11물에 담궈 불린 목이버섯은 체에 받쳐 물기를 뺀 후 큰사이즈는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 4/11팬에 기름을 두르고 편마늘을 먼저 볶아 주다가 목이버섯을 넣어 볶아 줍니다. 너무 센불에서 볶으면 버섯이 탁탁 튀기때문에 중불에서 볶아 줍니다.
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STEP 5/11목이버섯이 어느정도 볶아지면 썰어 놓은 양파를 넣어 줍니다.
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STEP 6/11양파를 넣어 볶다가 조선간장 1큰술과 액젓 1큰술을 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 7/11다 볶아지면 불을 끄고,
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STEP 8/11썰어 놓은 파와 참기름 1큰술, 통깨, 후추를 약간 넣어 한번더 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 9/11접시에 담아 냅니다.
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STEP 10/11꼬들하게 씹히는 맛이 좋은 목이버섯볶음 으로 짜지않고 담백 쫄깃한 맛이 좋아 맨입에도 자꾸 집어 먹게 되더라구요.
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STEP 11/11양파 넣어 살캉거리는 맛이 버섯과 궁합도 잘맞아 더 맛있는 식감을 즐길 수 있답니다.
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