닭갈비

닭갈비

저녁 메인요리로

훌륭한 닭갈비 입니다

닭볶음탕 보다

훌륭한 맛을 냅니다

4인분

60분 이내

초급

요리하는뇨자의식탁

[더보기] 요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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재료

재료 계량 안내

재료

닭다리 정육
1.5kg 구매
떡볶이 떡
약간 구매
고구마
1개 구매
당근
1/4개 구매
양배추
1/4통 구매
양파
1/2개 구매
파
1개 구매
깻잎
10장 구매
물
3종이컵 구매

양념

노하우

닭다리 조리법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
진간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

닭다리 정육을 깨끗이 손질 해서
밑간을 합니다
STEP 2/12

양념장을 만들어
STEP 3/12

정육에 골고루섞어 두고
STEP 4/12

야채를 준비하고
STEP 5/12

고구마는 적당히 썰어 물에 담궈 전분기를 없애고
STEP 6/12

떡은 끓는물에 살짝 데쳐 주세요
STEP 7/12

팬에서 닭껍질이 아래로 해서 요리 합니다
STEP 8/12

고구마 당근을 먼저 넣고
물 3컵을 넣어 끓여 줍니다
STEP 9/12

고기가 반쯤 익으면 양배추 양파를 넣고
STEP 10/12

대파도 넣고
STEP 11/12

말랑한 떡을 넣어
STEP 12/12

마지막에 깻잎을 넣으면 완성 입니다

: 매운카레를 사용하면 훨

맛있어요

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