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백종원 감자조림 ! 초보도 뚝딱 하기쉬운 감자요리 만들기
감자로 할 수 있는 감자요리는 무궁무진합니다. 국민반찬 감자채 볶음부터 햄버거 먹을 때 없어서는 안 될 감자튀김까지, 저 또한 찌개거리로 감자를 쓰고 남은 감자 싹 나기 전에 잘게 채 썰어서 당근, 양파 때론 햄까지 넣어서 감자채 볶음을 항상 해먹던 기억이 있네요. 오늘은 백종원 감자조림을 해봤습니다.

4인분 60분 이내 초급

소중한 한사람과의 행복한 한 끼를 위해 요리하는 이기사입니다.《백종원레시피 위주로 레시피 업데이트합니다》푸드인플루언서 https://in.naver.com/glory_chef

재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 식용유 조리법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
제가 넣은 파프리카는 패착입니다. 파프리카로 인해서 맛이 복잡해졌어요! 이왕이면 그냥 감자만 넣어서해도 좋겠고 추가로 당근이나 양파와 같이해도 좋겠습니다.
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감자조림 맛보장 레시피