차승원오이무침 뚝딱 만들어봤어요
아삭아삭 간단한 밑반찬 차승원 오이무침 입니다
손이 자꾸 가는 오이무침이예요
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5고무장갑을 끼고 굵은 소금을 약간 집어서 오이 겉면을 깨끗이 닦아주세요
-
STEP 2/5오이를 먹기좋은 크기로 썰어(식감을 위해 너무 얇게 썰진 않았어요)
굵은 소금 반큰술 정도 넣고 20분가량 절여주세요
-
STEP 3/5양파와 대파도 채썰어 준비해 둡니다
-
STEP 4/5절여진 오이를 흐르는 물에 한번 헹구어 남은 소금 덩어리를 빼주었어요
-
STEP 5/5양념을 미리 섞지 않고 차승원님이 한 것처럼 순서대로 팍팍! 넣어줬어요 그게 더 맛있어보이더라구요
. 오이위에 양파와 대파를 올립니다
. 액젓 2큰술을 둘러줍니다
. 고춧가루 3큰술을 넣습니다
. 식초 2큰술 넣구여
. 참기름 2큰술 둘러주세요
. 설탕 1큰술이요(저희는 단맛을 별로 좋아하지 않아서 1큰술 넣었는데 더 감칠맛을 원하신다면 맛 보시고 좀 더 넣으셔도 될 것 같아요)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,