4인분
90분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14고구마는 껍질을 벗고 적당한 크기로 썰고
양파, 당근은 큼직하게 썰어주고, 대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고
떡볶이 떡은 물에 씻어 준비합니다.
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STEP 2/14닭은 흐르는 물에 씻어주고
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STEP 3/14물이 팔팔 끓어오르면 데쳐
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STEP 4/14물이 팔팔 끓어오르면 데쳐
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STEP 5/14양념간장(8), 굴 소스(1), 설탕(2), 올리고당(1),다진 마늘(1),
맛술(3), 생강가루(0.2), 후춧가루 약간을 한데 넣어 섞어주고
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STEP 6/14데쳐 놓은 닭을 냄비에 담고
물 (4컵)을 붓고
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STEP 7/14만들어 놓은 양념장을 넣어
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STEP 8/14센 불에서 바글바글 끓여주고
위로 떠오르는 기름은 숟가락을 이용해 걷어내고
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STEP 9/14닭이 어느 정도 익으면
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STEP 10/14준비해 놓았던 양파, 고구마, 당근, 청양고추, 홍고추를
모두 넣어 고구마에 간이 배어들 때까지
보글보글 끓여주세요.
센 불에서 조리해 주심 된답니다.
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STEP 11/14고구마랑 닭이 완벽하게 익으면
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STEP 12/14준비해 놓은 떡을 넣어 양념이 배도록 끓여주고
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STEP 13/14마지막에 대파를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 14/14완성
4.67
리뷰별점
포토 후기(3)
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챠냥리뷰별점저는 이 레시피에 눕습니다 >->○ 진짜맛있어요2022.09.14 21:47
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스마일다운리뷰별점딸내미는 고기만 쏙쏙! 저는 감자만 쏙쏙~ 맛있었어요~2021.08.17 18:51 -
마미14리뷰별점먹느라 사진도 못찍었어요. 지금까지중 최고에요. 전 고춧가루 양념을 살짝 넣었어요. 국물에 밥도 비벼먹네요.^^2021.08.14 23:57 -
스타일라임 ✿리뷰별점맛있어용ㅋㅋ 하도 보고하다보니 안보고는 잘 안되네유ㅋㅋㅋ 레시피 양념 짱이에요^^2021.04.22 18:57
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