Logger Script
새콤 달콤 알싸한 비빔장이 입 맛 살리는 쟁반 쫄면
추석 명절 음식의 느끼함으로부터 탈출..

일등 공신 새콤 달콤 쫄면 비빔장에 비벼

기름진 입 맛을 리프레쉬 해보세요.
4인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 쫄면 조리법
  • 계란 조리법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 적양배추 손질법
  • 적양배추 조리법
  • 적양배추 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
쫄면을 헹굴때 손바닥으로 비벼서 전분기를 빼주셔야 면발이 매끈하고 통통한 식감을 느낄 수 있어요.

비빔장은 1시간 정도 숙성해 주시면 맛이 더 좋아요.

비빔장의 산도와 당도는 기호에 따라 조절하시면 됩니다.

참기름과 통깨는 요리 마지막에 넣어서 풍미를 살려주세요.
아직 후기가 없습니다.
쫄면 맛보장 레시피