향이 살아있는 생미나리 무침
향긋하고 아삭함이 살아 있는 생미나리무침.
양념을 과하게 하지 않아 미나리 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
식초를 넣어 무쳐서 고기와 함께 먹으면 맛있어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
베이킹과 요리를 좋아해요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5미나리를 흐르는 물에 헹구고 식초를 푼 물에 잠깐 담가놓습니다. 건져서 다시 헹구고 물기가 빠지게 해주세요.
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STEP 2/5밥숟가락 기준으로 다진마늘1, 고춧가루2, 진간장4, 설탕1, 매실청1, 두배식초2를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3/5침기름과 통깨를 넣으면 양념장 준비 끝!
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STEP 4/5미나리는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/5살살 달래듯이 섞어주면 생미나리무침 완성!
- 양념장을 무칠 때는 힘을 빼고 살포시 달래듯이 섞어주세요.
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