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경기미 참드림으로 버섯영양비빔밥 만들기!
쌀이 맛있으면 대단한 반찬을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있는거 아시죠? 밥맛이 없을때 해서 먹을 수 있는 버섯영양밥을 준비해봤어요. 김치만 있어도 한그릇 뚝딱입니다. 비빔밥을 했을때 구수한 밥향과 부드러운 식감이 더해져 감칠맛 나는 경기미 참드림으로 만들어 보세요 : )
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 느타리버섯 손질법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 은행 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
1. 버섯에서 물기가 나와 보통 짓는 밥보다 물을 조금 덜 부어야 밥이 고슬해져요. 물량을 똑같이 하면 밥이 좀 질어질 수 있어요. (경기미 참드림 밥이 상당히 찰지고 입에 짝짝붙어서 물을 조금 덜 부으셔도 됩니다)

2. 재료에 써있는 양보다 버섯은 넉넉히 준비하셔도 됩니다. 버섯이 많을 수록 씹는 식감이 더 좋아져요.

3. 양념에 달달한 걸 좋아하시면 기호에 따라 매실청 or 설탕을 조금 더 넣주세요.
5.00
리뷰별점
  • 딩이야밥먹어
    리뷰별점
    초보자도 만들기 쉽고 집에있는 재료를 가감할수 있는 요리 잘보고 갑니다. 꼭해 먹어 보겠습니다. 감사합니다
    2020.09.24 23:02
비빔밥 맛보장 레시피