고기 두부찌개 맛은 잡고 설겆이는 최소화 합시다!!~ 건강한 단백질의왕!! 두부먹고 코로나 극복 가즈아!!!
고기와 두부를 듬뿍 넣고 맛깔난 양념장으로 맛깔나게 지져봤습니다~ 지쟈쓰!!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
대파를 1cm 내외 두께로 채썰어 주세요.
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STEP 2/5두부를 1~2cm 두께로 썰어 줍니다.
두부 1모는 업체마다 무게가 조금씩 다르며 400~450g 정도 한모를 사용하시면 됩니다.
레시피에 사용된 두부는 420g 짜리 입니다.
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STEP 3/5설겆이 하기 귀찮으시죠?
두부와 대파를 제외한 고기와 양념 재료를 다 넣고 물도 마저 부어 줍니다!!설탕 1스푼 = 10g, 간장.미림.액젓 1스푼 = 8g, 된장.고추장 반스푼 =15g,
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STEP 4/5재료를 다 넣고 불을 올리고 잘 휘저어 준 다음 물이 끓기 시작 하면 3~4분 정도 바글바글 끓이다가 두부와 대파를 넣어 줍니다.
두부는 두부통에서 썰고 대파도 가위로 슴등슴등 썰어 넣으면 설겆이 거리가 거의 없겠죠!!
전 도마를 이미 다른데 사용한거라 ㅋㅋ 대파는 도마에서 썰었어요^^
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STEP 5/5국물이 거의 절반 까지 졸아 들떄 까지 끓여 주다가 국물 맛을 보시고 원하는 간에 도달하지 않았으면 1분 단위로 더 끓여 주세요. 혹시 집에 화력이 화염방사기 수준이라 너무 빨리 쫄았다면 당황하지 마시고!! 물 100cc 투하!! ^^~ 그리고 조금만 더 끓여주면 됩니다~
불앞에서 당황하는 순간 요리는 폭망 합니다^^~
- 1. 계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
2. 매운맛을 좋아 하시면 청양초 1~2개 툭툭 썰어서 넣어주세요~
4.88
리뷰별점
포토 후기(3)
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지은희리뷰별점레시피대로 했더니 맛이 정말 좋아요.2022.06.17 20:54 -
노을바람리뷰별점너무 맛있었어요!! 좋은 레시피 감사합니다!!2021.11.19 19:14 -
이쁜수수리뷰별점간단한대 깊은맛이 나서 놀랬어요 식구들모두 좋아했어요 자주 해먹을듯해요2021.10.19 22:48 -
슬기로운 소담리뷰별점다진돼지고기 넣어서 맛있게 먹었어요!!자주 먹을것 같아요. 감사합니다2021.10.18 10:46
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두부찌개 맛보장 레시피
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