쫀득쫀득 명품감자조림

쫀득쫀득 명품감자조림

누구나 좋아하고 쉽게 구할수있는 재료를 이용해서 보다 맛있고 건강한 요리를 공유하고 싶어서 올립니다~^^

4인분

30분 이내

아무나

하서미

[더보기] 매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

재료

재료 계량 안내

재료

감자
6~7개

양념

간장
200ml
설탕
2스푼
물엿
통깨

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

감자는 껍질을 벗겨서 깍뚝썰기 해주세요
STEP 2/10

볼에 준비된 감자를 담고 물엿을 준비해주시고
STEP 3/10

감자위에 물엿을 천천히 세바퀴정도 돌려부어주세요
STEP 4/10

30분쯤 지나면 물이 생기는데 버리지 마세요
STEP 5/10

통7중 스텐레스 냄비에 4번재료를 부어준뒤,
STEP 6/10

간장을 200미리정도 부어서 간을 해주세요
STEP 7/10

첨에 센불에서 끓이다가
STEP 8/10

중간불로 은근하게 졸여주세요
STEP 9/10

단짠단짠 쫀득쫀득 명품감자조림 완성~!!
STEP 10/10

냄비 바닥이 전혀 타지않고 잘됐네요
넘 맛있어요~^^

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

그림자No1

리뷰별점

최고예요^^ 다만 설탕을 간장 넣을 때 넣어야 해요~^^

2020.12.04 16:44

쉐프의 한마디

맛있게 요리해 드셨다니 저도 기쁘네요~^^

2020.12.04 20:28
신김화

리뷰별점

따라 했는데 너무 맛 없게 됬네요 ㅠ

2020.09.14 14:44

쉐프의 한마디

손맛이 다르니 조금씩은 맛이 다를수 있지요 다시한번 해보세요 맛있을꺼에요~~^^

2020.12.04 20:29

감자조림 맛보장 레시피