Name: 백종원 순두부 양념장 만들어서 내일 순두부찌개 해먹어야지~^^
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대파 1종이컵; 양파 1종이컵; 마늘 1/2종이컵; 진간장 100ml; 식용유 100ml; 맛소금 1T; 일반 고추가루 1/2종이컵; 청양 고추가루 1/2종이컵; 설탕 3T; 다진돼지고기 1종이컵

백종원 순두부 양념장 만들어서 내일 순두부찌개 해먹어야지~^^

오늘은 매콤하면서 간단한 백선생님

순두부양념장을 만들어 보아요

3인분

5분 이내

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[더보기] 냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

재료

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재료

대파
1종이컵 구매
양파
1종이컵 구매
마늘
1/2종이컵 구매
진간장
100ml 구매
식용유
100ml 구매
맛소금
1T 구매
일반 고추가루
1/2종이컵 구매
청양 고추가루
1/2종이컵 구매
설탕
3T 구매
다진돼지고기
1종이컵 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
식용유 조리법
맛소금 조리법
고춧가루 보관법
청양고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

재료 준비해주세요
다진돼지고기여야되요
STEP 2/18

식용유반컵을 넣어주세요
STEP 3/18

대파1컵을 넣어서 볶아주세요
STEP 4/18

충분히 볶아주세요
STEP 5/18

파향이 난다 싶을때 양파1컵을 넣어주세요
STEP 6/18

충분히 볶아주세요
STEP 7/18

이제 부터 정신을 바짝 차려야 겠어요 대파가 탈려고 하네요
돼지고기1컵 넣어서 열심히 저어주세요
중불
STEP 8/18

맛소금1스푼넣어주세요
STEP 9/18

마늘반컵을 넣어주세요
STEP 10/18

일반고추가루 반컵을 넣어주세요
STEP 11/18

청양고추가루 반컵을 넣어서
섞어주세요
STEP 12/18

충분히 볶아주세요
STEP 13/18

설탕3스푼을 먼저 넣어주세요
STEP 14/18

진간장반컵을 넣고 골고루 섞어주세요
STEP 15/18

충분히 섞어주세요
STEP 16/18

충분히 섞어주세요
색깔이 조금 빨강보다 조금 더 빨강색으로 나온다
싶으면 그만 하시면 되요
바닥에 국물이 없지요?
그럼 완성~!!
STEP 17/18

완성~!! 내일 우리 이양념으로 순두부찌개 만들어먹어요^^
STEP 18/18

백선생순두부양념장 보관하는방법
1. 일주일정도 냉장보관해서 먹는다.
2. 지퍼팩에 소분을 해서 냉동실에 넣어 두고 꺼내어서 사용한다.