3인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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안되게
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11쌀을 씻어주세요 밥물은 90%만
맞춰주세요밥물은 버리지 말아주세요~
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STEP 2/11냄비에 밥물 잡아놓은물을 부어주세요 소금을 넣어주세요
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STEP 3/11콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고가스불을 켜주세요~
끓어오른시점부터 2~3분 삶아주세요~!!
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STEP 4/11콩나물만 접시에 펼치듯 건져주고 식혀주세요~
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STEP 5/11냄비에물은 밥솥에 그대로 넣어주세요~
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STEP 6/11백미로 밥을 해주세요~!
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STEP 7/11대파를 잘게 잘라주세요~전 대파만~!!
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STEP 8/11양념장을 넣고 대파를 넣어주세요~
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STEP 9/11잘져어줍니다~맛있는 양념장 완성!!
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STEP 10/11밥이되었어요~
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STEP 11/11큰볼에 밥을 퍼주세요~식혀둔 콩나물을 넣고 밥을 잘져어주세요~
- 콩나물을 따로 해줘야 식감이 살아요~콩나물 삶은물로 밥을지어야 콩나물향이 베여요~
4.00
리뷰별점
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열한시전취침리뷰별점맛있게 해먹었습니다. 말씀하신 대로 물을 적게 잡아서 고슬고슬 맛있게 되었어요. 다만 콩나물 양이 좀 적었습니다. 담번엔 한봉지 다 넣어서 해볼라구요2021.04.24 19:04쉐프의 한마디콩나물양이 많으면 씹히는 맛도있고 맛있죠ㅎㅎ밥양에 따라 조절하심 될것같아여ㅎㅎ감사합니다^^2021.11.28 03:25
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