잡채의 새로운 변신~ 매운 새우잡채
매번 같은 잡채를 드셨다면 한번 새롭게 변신시켜 보세요^^
매운 고추기름에 다양한 야채와 새우를 듬뿍 넣어 맛도 좋고 느끼함도 잡아 줄 수 있는 맛있는 잡채예요.
자~ 그럼 만들어 볼까요~~^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고추기름
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12당면은 물에 불려 준비하고,
새우는 소금물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
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STEP 2/12양파는 채썰고
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STEP 3/12청피망, 홍피망도 채썰어주고,
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STEP 4/12새송이버섯도 채썰어 주세요.
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STEP 5/12당근도 마찬가지로 채썰어주면 야채준비는~끝
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STEP 6/12굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 7/12냄비에 물을 넣고 끓어 오르면 불린 당면을 넣어 면이 투명해질때까지 삶아 줍니다.
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STEP 8/12달군팬에 식용유 3큰술을 두르고 고춧가루 1큰술을 넣어 고추기름을 만들어 줍니다.고추기름이 있으시면 2큰술정도 넣으시면 됩니다.
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STEP 9/12야채를 차례차례 넣어 볶다가
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STEP 10/12삶아둔 당면을 넣고 양념장을 부어 잘 섞어 주세요.
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STEP 11/12참기름 1큰술을 넣고,
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STEP 12/12간을 보아 모자라는 간은 소금으로 맞춰주면~완성^^
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