닭무침 만들기 ~ 닭가슴살이 이렇게 맛있었나요?
닭무침이 을지로에서 유명한 음식이네요 .
닭가슴살과 참나물, 채소를 새콤달콤매콤하게 무쳐서 먹음 너무 맛있어요 . 닭가슴살 개운하게 무쳐드세요 강추합니다 ~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10필요한 재료를 준비해 주세요 . 채소는 손질하고 깨끗이 씻어 준비합니다
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STEP 2/10오이는 어슷 썰기 해줍니다
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STEP 3/10당근도 오이처럼 썰어 주세요
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STEP 4/10양파도 어슷 썰기 해줍니다
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STEP 5/10풋고추와 홍고추를 총총 썰어 주세요
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STEP 6/10참나물도 먹기 좋은 길이로 잘라 주세요
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STEP 7/10닭가슴살을 손으로 찢어 준비해 주세요
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STEP 8/10양념장을 만듭니다
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STEP 9/10썰어 놓은 채소와 닭가슴살에 양념장을 넣어 버무려 주세요
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STEP 10/10통깨를 뿌려 완성합니다
- 양념장을 만들어 간을 보시고, 부족한 맛은 간장, 식초, 설탕을 추가하세요.
저는 익힌 닭가슴살을 사용했지만 ,익히지 않은 닭가슴살을 끓는 물에 소주 1큰술을 넣고 익혀서 준비해 주세요 . 채소는 다른 재료로 대체 하셔도 좋지만 , 참나물이 들어가면 훨씬 향도 맛도 풍미도 좋습니다 .
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