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만개의노하우

변비에 좋은♡참나물손질법

항상화 작용을 하는 베타카로틴이 풍부한

참나물은 섬유질이 많아 변비에 특히 좋은데요~!

몸에 좋은 참나물 어떻게 손질하는지 알려드릴께요♥

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재료Ingredients
    [필수재료]
  • 참나물
  • 1리터
  • 식초 1숟가락
  • 소금 1숟가락
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참나물은 마른잎, 이물질을 제거한다.
식초물에 3분간 담가둔다.
참나물을 흔들어 씻고 흐르는 물에 다시한번 세척한다.
끓는 물에 소금을 넣고 줄기부분을 세워 먼저 넣는다.
10초 정도 후에 잎부분을 넣고 데친다.
찬물에 헹궈 완성한다.

- 나물로 요리해드세요.

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