자투리 채소로 만든 볶음밥과 밥 계란말이
자투리 채소로 만든 볶음밥과 밥 계란말이 요리를 하다 보면 자투리 채소가 많이 생깁니다. 버릴 수가 없어 잘게 썰어 볶음밥과 계란밥을 만들어 보았습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 자투리 채소 볶음밥 재료
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- 밥계란말이 재료
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조리순서
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STEP 1/61. 자투리채소볶음밥
자투리 채소는 곱게 다져 준비하고 계란도 부쳐둔다.
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STEP 2/6식용유를 두르고 채소, 참치, 소금을 넣고 볶아준다.
채소를 한쪽으로 밀고, 간장과 굴 소스로 불향을 내준다.
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STEP 3/6밥, 깨소금, 참기름을 넣고 볶아준 후 그릇에 꾹꾹 눌러 담아 접시에 담아준다.
통깨를 뿌려 완성한다.
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STEP 4/62. 밥계란말이
계란은 소금을 넣고 풀어준 후 볶음밥과 함께 준비한다.
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STEP 5/6프라이팬에 식용유를 두르고 종이타월로 닦아낸 후 계란을 1/3만 부어준다.
약불에서 계란이 반쯤 익으면 볶아둔 밥을 올려준다.
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STEP 6/6계란 물을 두 번 더 뭇고 돌돌 말아 완성한다.
김발에 싸서 모양을 잡아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라 깨소금을 뿌린 후 접시에 담아낸다.
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