아삭한 오이 쪽파 무침
마트 갔다 올 시간이 없이 급하게 이것 저것 택배로 보내느라 오이무침은 조금만 맛보기로 만들어 보냈습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6*오이는 양끝을 제거하고
*길이로 4등분 해준 후 속 씨부분을 제거 해주세요.
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STEP 2/64~5등분으로 썰어 주세요
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STEP 3/6*썰은 오이에 천일염과 설탕을 넣고 고루 섞어 재워 주세요
*20~30분 정도
중간에 한 두번 뒤적여 주세요.
-
STEP 4/6쪽파는 적당하게 썰어 주세요
(기호에 따라 생략가능)
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STEP 5/6*절인 오이는 건져서 볼에 넣고
*쪽파와 위의 분량의 양념을 넣고 버무려 주세요.
*부족한 간은 고운소금으로 간을 맞춰 주세요.
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STEP 6/6완성 그릇에 담아 주세요.
- 연한 쪽파를 사용하세요.
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