Name: 맛있는 닭갈비 만드는 법! 볶음밥이 기가맥혀~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 정육 닭 2kg; 양배추 1/4개; 양파 2개; 당근 1개; 대파 2개; 고추 4개; 고구마 4개; 고추장 7T; 고춧가루 7T; 간장 10; 올리고당 3T; 설탕 1T; 미향 3T; 굴소스 2T; 다진마늘 2T; 다시다 1T; 미원 1t; 후추 살짝

맛있는 닭갈비 만드는 법! 볶음밥이 기가맥혀~

닭갈비를 만드는 레시피 입니다!

6인분 이상

60분 이내

초급

신간

재료

재료

정육 닭
2kg
양배추
1/4개
양파
2개
당근
1개
대파
2개
고추
4개
고구마
4개

재료

노하우

닭고기 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

전체적인 재료들 입니다
STEP 2/13

양배추를 1.5cmX3cm 크기로 잘라주세요
STEP 3/13

양파도 양배추 크기 비슷하게 잘라주세요
STEP 4/13

고구마는 좀 작게 잘라주세요
안그러면 닭은 익지만 고구마가 안익어 버리는 사태가..ㅠ
STEP 5/13

당근도 잘라주시고
STEP 6/13

대파도 반갈라서 3cm 크기로 잘라줍니다
STEP 7/13

청양고추도 송송
STEP 8/13

정육닭은 물에서 한번 행궈주신뒤
먹기좋은 크기로 잘라 소금,후추 밑간을 해줍니다
STEP 9/13

양념장은
고추장7T, 고춧가루7T, 간장10, 올리고당3T,설탕1T, 미향3T, 굴소스2T, 다진마늘2T,다시다1t, 미원1t, 후추살짝, 참기름1t
STEP 10/13

모든 재료를 넣고 볶아주시는데
처음에 물은 반컵 정도만 넣어주시고
계속 볶아주셔 안탑니다!
STEP 11/13

중간중간 계속 섞어줍니다
STEP 12/13

고기가 익고 고구마도 익었다면 바로 드시면 됩니다!
STEP 13/13

볶음밥은 김가루 많이넣고 참기름에 남은재료들 볶아서 마지막에 치즈넣고 렌지에 돌려서 먹었네요~~