원팬으로 한번에 뚝딱 이연복 마파두부~
마파두부는 가정식 중화요리로 가장
대표적인 메뉴인데 한국사람들 입맛에도
아주 잘 맞아서 인기있는 가정식 중화요리
메뉴랍니다.
마파두부하면 보통 어렵지 않을까 생각하시는데
아주 쉽게 만들어 드실수 있는 마파두부이니
한번 만들어 드셔 보세요..
4인분 
15분 이내 
초급 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 녹말물
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17다진돼지고기 200g 다진대파 2큰술
다진당근 2큰술을 준비해 주세요..
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STEP 2/17손두부 2/1모는 먹기좋은 크기로 썰어
주시고...
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STEP 3/17다진마늘 수북히 1.5큰술을
준비해 주시고...
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STEP 4/17달군팬에 고추기름 5큰술을 넣어
주신뒤에 다진마늘 다진대파를
넣어 주시고 달달 볶아 향을
내주시고..
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STEP 5/17대파 마늘향이 나기 시작하면
돼지고기 다진것을 넣어 주시고...
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STEP 6/17돼지고기가 익을때까지 볶아 주세요..
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STEP 7/17돼지고기가 어느정도 익으면
다진당근을 넣어 주시고 골고루
볶아 주세요..
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STEP 8/17물 1.5컵을 부어 주시고 굴소스 2큰술
두반장 1큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술
간장 1큰술을 넣어 주시고...
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STEP 9/17골고루 섞어 주시고 중불에서
끓여 주세요..
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STEP 10/17끓어오르면 먹기좋은 크기로
깍둑썰어놓은 두부를 넣어 주시고..
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STEP 11/17살짝만 끓여 주시면서 두부가
으깨지지 않도록 해주시고
라오간마소스를 1큰술 넣어 주었더니
마파두부 소스가 매콤한게
정말 그야말로 밥도둑이 따로
없더라고요~~
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STEP 12/17녹말가루 2큰술에 물 2큰술을 넣어
골고루 섞어 주시고 녹말물을
만들어 주세요..
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STEP 13/17한소끔 끓여주신 마파두에 녹말물을
넣어 주시면서 농도를 맞춰 주시면
이연복 마파두부가 완성됩니다..
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STEP 14/17마파두부 접시에 담아 주시면 완성...
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STEP 15/17재료도 간단하고 손쉽게 만들어
먹을수 있는 특별한 요리
이연복마파두부 완성...
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STEP 16/17재료가 너무 간단해서 누구나
손쉽게 만들어 먹을수 있는
마파두부랍니다..
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STEP 17/17이연복 마파두부는 정말 간단하게
만들어 먹을수 있는 요리랍니다
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