청양고추다짐 볶음♡코로나19 스트레스확날려줄!강한중독 매운맛♡고추장물 만드는법
스트레스로 매운게 당길때는 고추다짐볶음으로♡
입맛을 쏵~맵지만 강한중독의맛 ~^^
유튜브에서 자세한 영상보실수있어요^^
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2인분 
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아무나 https://youtu.be/LmUoL8R-714 유튜브에서 더 자세한 영상을 확인할수있습니다 리얼생활요리쿡맘 ♡구독 알람설정 까쥐이~♡ 설명해주는 생활요리로~마쉬나게
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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멸치액젓 사용가능
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조리순서
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STEP 1/14사진글을 참고하시면 상세하게 설명 나와있으니 참고해주세요♡
고추는 깨끗이 씻어준비해주세요
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STEP 2/14씻은고추는 채에받쳐 물기를제거해주세요
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STEP 3/14청양고추를 잘게 썰어주세요
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STEP 4/14저는 채칼가위로 쉽게 잘라서 준비했어요
*채칼가위는 인터넷에서 쉽게구입할수있고 다이쏘~에도 있어요*
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STEP 5/14없다면 칼로 다져서 준비해주시면됩니다^^손이 매울수있으니 비닐장갑착용하고 다져주세요!
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STEP 6/14팬에다가 식용류4큰술 넣어주세요
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STEP 7/14처음엔 중불로볶다가 열이올라오면 약불로 낮춰서 조절해가며 볶아주세요
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STEP 8/14숨이조금죽었다 싶으면 간을해주세요
(다진마늘.까나리액젓.설탕.국간장)
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STEP 9/14사진 글자막 참고해주세요^^
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STEP 10/14양념을 넣고 약불로 계속볶아주면 청양고추 숨이 죽어요~완전히 숨이죽게 볶아지면 다볶아진거랍니다
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STEP 11/14그리고 마지막으로 ~참기름.통깨약간 넣고 한번더 볶아주시면 완성됩니다
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STEP 12/14그냥 비벼먹어도 맛있지만 계란프라이랑 해서 같이비벼먹으면 너무맛있어요^^
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STEP 13/14밥에다가 고추다짐볶음을 적게넣고 많게넣고에 따라 매운맛은 조절가능하요^^
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STEP 14/14김에싸먹어도 맛있구요
김밥만들때 고추다짐볶음넣고 만들면 김밥천땡에서 먹는 땡초김밥맛이나요♡마쉬나요^^
꼭한번만들어먹어보세요♡
*만들어서 냉장보관하여 먹고싶을때 꺼내서 드시면 됩니다~
한번할때
많이만들어놓으면 좋아요*
- 타지않게 약불로 숨죽이며 계속 볶아주시는게 팁♡
4.89
리뷰별점
포토 후기(3)
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ssang★리뷰별점집에 고추가 많이 생겼는데 고추장물 좋아해서 멸치 안들어간 버전 찾아보다 시도했는데 맛나요~~~ 두배 용량으로 양념도 두배로 하고 제가 조금 더 첨가해서 제 입맛에 맞에 잘 만들어먹었어요!! 고추가 맵지않아 조금은 아쉽지만 푹푹 퍼서 먹을수있을거같아요 ㅎ 이제 이 레시피로 정착할듯요♡ 좋은 레시피 감사합니다.2023.10.01 20:19 -
미르소녀리뷰별점만들기 간편하고 맛있어요 당분간 요긴한 밥 반찬이 될듯!2023.08.19 00:42 -
사랑해요jy리뷰별점집에 청양고추가 많아서 레시피 찾다가 해봤는데 맛있어요 ^^2023.06.25 14:41 -
5555림리뷰별점아ᆢ 매운공기에 기침하느라 정신이 없네요ᆢ 맛은 있어요~2023.05.17 18:41
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