해피투게더 전현무, 선재 스님의 사찰음식
해피투게더 전현무, 선재 스님의 사찰음식 해피투게더에서 방송한 한 달 건강한 바디 특집 전현무는 바쁜 일상으로 배달음식을 즐기고 초등 입맛으로 인스턴트 음식을 자주 먹었다고 합니다. 선재 스님의 사찰음식이 방송되어 따라 해 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 우엉조림재료
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- 연근 찜재료
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- 봄동 전재료
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조리순서
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STEP 1/61. 우엉조림
우엉은 얇게 편 썰어준 후 물에 담가두었다 소금을 넣고 데쳐내고 양념을 준비한다.
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STEP 2/6물, 진간장, 물엿을 넣고 졸이다 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 3/62. 연근찜
식초 한 방울을 넣고 살짝 데쳐내고 양념을 준비한다.
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STEP 4/6물, 간장을 넣고 쪄준 후 참기름, 깨소금을 넣고 섞어준다.
마지막에 검은깨를 올려 마무리한다.
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STEP 5/63. 봄동 전
봄동은 소금을 약간 넣고 데쳐내고 부침가루는 반죽해 둔다.
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STEP 6/6프라이팬에 식용유를 두르고 반죽 옷을 입혀 앞 뒤 노릇노릇 구워낸다.
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