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식탁에는 봄이 왔어요. 겨울초 부추무침, 겨울초무침, 겨울초요리
요즘 오일장이 문을 닫았습니다. 코로나바이러스 땜시로~ 봄날에 열리는 오일장에 나가면 봄에 나오는 푸성귀로 싱그러움이 가득할 텐데 말이죠. 요즘은 마트에 가서 살 것만 사고 얼른 돌아오다 보니 봄이 오는지 가는지 모르고 사는 것 같습니다.

마트 대신 시장에서 정말 오랜만에 겨울초 한단, 부추 한단을 사왔습니다. 다듬어 씻어 비닐팩에 담아두고 국이며 나물이며 반찬으로 여기저기 넣어 먹고 있습니다. 부추한단, 겨울초 한단으로 만들어 내는 봄맛 드셔보세요~
4인분 15분 이내 아무나
재료
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 권명희
    리뷰별점
    새콤달콤넘맞있어요 종종해먹어야겠어요 감사합니다.
    2022.03.03 16:30
  • 넘하늘
    리뷰별점
    간단하고 맛나요 식초를 많이넣으라고 신랑이 주문해서 1큰술더넣었더니 새콤하니 맛나요 잘 먹을께요 부추가 없어 뺐어요
    2022.03.03 12:12
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