소고기 장조림 만드는법
밑반찬으로 만든 소고기 장조림 입니다 넉넉히 만들어서 한동안 잘 먹을수 있겠어요 쫄깃한 표고버섯과 달걀도 장조림과 잘 어울려요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/16달걀 8개를 삶아서 준비해주세요
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STEP 2/16소고기 사태살 500g을 30분 정도 물에 담가 핏물을 빼주세요
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STEP 3/16불려둔 표고버섯 5개를 물 1리터에 넣어 주세요
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STEP 4/16대파와 파뿌리를 준비합니다
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STEP 5/16통후추 1t를 준비했어요
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STEP 6/16버섯 파 통후추를 넣고 끓여주세요
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STEP 7/16물이 끓으면 고기를 넣고 30분 정도 끓여 주세요
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STEP 8/16고기를 꺼내서 썰어 주세요
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STEP 9/16먹기 좋게 썰어서 고기 국물에 넣어 주세요
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STEP 10/16대파와 버섯은 건져주세요
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STEP 11/16마늘 15개 대추 5개를 고기와 국물에 넣어 주세요
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STEP 12/16설탕 4T 물엿 2T 미향 2T 를 넣고 고추 2개를 넣어 주세요
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STEP 13/16끓여주세요
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STEP 14/16달걀을 넣고 간장 12T를 넣어 주세요
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STEP 15/16약불로 줄이고 10분정도 끓여주세요 수저로 저어주세요 간을 봅니다 간장 양은 취향대로 조절해주세요
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STEP 16/16표고버섯을 썰어서 넣어줍니다
- 고기를 충분히 익힌 후 양념은 나중에 넣어 주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쉬리8497리뷰별점저는 재료를 좀빼먹고 했어요.그래도 짜지않고 맛있네요 금방 먹겠어요 레시피 감사합니다2020.05.21 07:34쉐프의 한마디안녕하세요 요리 후기로 소식 주셔서 감사합니다 즐거운 요리 시간 되시고 오늘도 행복한 하루 보내세요2020.05.21 10:05
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