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[육개장 끓이는법] 깊고 진한 양지육수와 얼큰한 맛이 일품! <육개장>
육개장이 맞을까, 육계장이 맞을까,, 하다가 초록창에 검색을 해 보았어요. 육개장이라고 알고 있었지만, 지나다니다 보면 육계장 이라고 쓰여 있기도 했거든요. 다행이 '육개장' 이 맞다고 하네요 ㅎㅎㅎ 예전에 엄마가 오랫동안 집을 비우실 때 육개장이나 곰탕을 끓여 놓고 가셨던 생각이 나더라고요. 손은 많이 가는 음식인데 간편하게 한 그릇으로 영양을 섭취할 수 있으니까 만들어 주셨던 것 같아요. 소고기와 나물도 많이 섭취하고 얼큰하게 즐길 수 있으니 이 계절에 잘 어울리는 음식, 육개장을 맛있게 만들어 보겠습니다.
6인분 이상 2시간 이상 고급
재료
양념
노하우
  • 고사리 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 올리브유 조리법
조리순서
쿡팁
시간적 여유가 있다면 당면을 충분히 불려서 넣어 주신다면 엄지척!할 맛이 나겠죠. 당면도 넣어서 드셔 보세요^^ 취향대로 달걀한개 퐁당 하여 먹어도 좋답니다
5.00
리뷰별점
  • 퐝집밥
    리뷰별점
    찐 ~~ 이네요 온 가족이 정말 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다^^
    2020.10.22 22:18
육개장 맛보장 레시피