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#사과요리 #돼지고기요리 #돼지고기사과말이조림만들기 #돼지고기와 사과의 궁합 #간장돼지불고기양념만들기
돼지고기와 사과가 궁합이 잘 맞는다고 합니다.

그래서 예전에는 돈까스용 돼지고기 등심을 이용해서 사과를 돌돌 말아서

튀겨 주었거든요. 그럼 바삭바삭한 돈까스의 맛과 함께

속에서 사과즙이 툭하고 터지는 느낌이 정말 달콤하고 맛있었죠.

이번에는 좀더 다른 조리방법으로 돼지고기 불고기감으로 사과를 말아 주고는

사과와 양파 등등을 갈아서 만든 소스를 넣고

졸여 준 돼지고기사과말이 조림입니다.

처음에는 쌀을 믹서기에 갈아서 돼지고기사과말이를 입혀 준 후에

찜통에서 쪄낼까도 생각했었죠 ㅎㅎㅎ 그럼 정말 건강식이 되겠죠.

그건 다음으로 미루고 이번에는 살짝 구운 후에 푹 졸여 준 돼지고기사과말이조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

돼지고기불고기감밑간재료
양념재료
돼지고기사과말이조림재료
노하우
  • 소금 조리법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 청주 조리법
조리순서
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