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부추무침:가볍게 무쳐 진하게 먹는다
가을,겨울부추의 영양은 보약에 비유되곤 하지요.풋내나지 않게 가볍게 무쳐도 진한 맛과 영양을 주는 부추무침, 김치가 없을 때 김치대신 먹어도 좋고 한식샐러드로 먹어조 좋으면 밥에 쓱쓱 비벼 비빔밥 해먹기도 좋은 반찬이에요.
4인분 15분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
채소 풋내나지 않게 무칠 때 젓가락으로 뒤적뒤적해주면 편해요
5.00
리뷰별점
  • 은영임
    리뷰별점
    맛있게 해 먹었어요~감사~
    2020.03.07 17:26
    쉐프의 한마디
    고맙습니다
    2020.03.07 20:44
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