Name: ♥[신혼밥상] 윤블리네 닭갈비
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭고기 포장육 1팩; 양배추 1/4통; 양파 1개; 당근 1/2개; 고구마 1개; 새송이버섯 2~3꼭지; 떡 1줌; 대파 1대; 깻잎 10장; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 진간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 간 사과 1/2개; 설탕 3큰술; 소금 1/2스푼; 맛술 3큰술; 올리고당 2바퀴; 참기름 1큰술; 후춧가루 적당히; 생강가루 1티스푼

♥[신혼밥상] 윤블리네 닭갈비

보양식의 대표주자 닭고기

매콤 달달 후끈후끈 메뉴~

닭갈비 한입 냠냠 행복 만끽!

4인분

60분 이내

중급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

계량법 안내

재료

닭갈비소스

고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간 사과
1/2개 구매
설탕
3큰술 구매
소금
1/2스푼 구매
맛술
3큰술 구매
올리고당
2바퀴 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
적당히 구매
생강가루
1티스푼 구매

노하우

닭고기 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

손질된 포장육은 한번 헹궈서 물기를 빼준 후 닭갈비 양념 붓고 조물조물 30분 이상 재워주세요.
STEP 2/8

좋아하는 야채를 손질
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 3/8

양배추를 바닥에 수북하게 깔아주세요.
STEP 4/8

양파, 당근, 고구마, 새송이버섯을 척척 담아주세요.
STEP 5/8

(치즈)떡볶이 떡 듬뿍 올려주세요.
STEP 6/8

깻잎 수북, 대파 팍팍
STEP 7/8

뚜껑을 덮고 약불에서 5분 정도 끓여주세요.
절대 타지 않음!
뚜껑에서 떨어진 수분과 양배추 및 야채로 충분!
STEP 8/8

5분 후 뚜껑을 열고 중약불로 올리고 뒤적뒤적!
다시 한번 뚜껑을 덮고 3분~4분 익히다가 뚜껑을 열고 중불에서 닭고기가 익을 때 까지 충분히 볶아주면 완성!