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만개의레시피

담백한 삼치에 마요소스를 푸우욱 찍어주세요 (제발유) 삼치마요구이 ★

삼치를 노릇하게 구워 간단 마요소소를 먹어도 좋아

난 찍먹이지만 이건 부먹해야대~!

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1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 삼치 1마리
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 맛술 1숟가락
  • 파슬리가루 약간
    [소스재료]
  • 마요네즈 3숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 홀그레인머스터드 1숟가락
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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손질 삼치에 맛술, 소금, 후추를 뿌려 밑간한다.

맛술 대신 레몬즙을 뿌려도 좋아요.

삼치 손질법

볼에 소스 재료를 넣고 소스를 만든다.
달군 팬에 식용유를 약간 두르고 삼치를 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
노릇하게 구운 삼치 위에 소스를 얹고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
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