얼큰 하고 시원하게 끓인 조기매운탕 (전남/영광)
시원한 조기매운탕 만들기 술도둑 밥도둑 따로 없어요
전남 영광 법성포 조기로 생선 매운탕 자글자글 끓여봤어요.
끓이면 끓을수록 진한 맛이 일품인 조기찌개 황금레시피
같이 만들어 보아요.
4인분 
60분 이내 
초급 
집에서 만들어 먹는 걸 좋아하는 친구입니다
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4냄비에 무를 넣고 끓이신다음 겉이 익을때까지 끓여줍니다.
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STEP 2/4무의 겉이 익었을때쯤 애호박 > 조기 > 양파/고추 > 팽이버섯 을 넣어주고 소금과 고춧가루를 넣고 5분동안 중불에 푹 끓여줍니다.소금은 적당량 넣고 요리하면서 간을 맞춰주시면됩니다.
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STEP 3/45분후 쑥갓 / 깻잎 / 대파를 넣고 다시 5분간 푹 끓여주세요대파는 크게 썰어두면 나중에 먹을때 좋아요.
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STEP 4/45분후 간마늘을 넣어주신후 10분간 약불로 자잘자잘 끓여주시면됩니다. 맛있게 드시면 됩니다.
- 국간장에 매력적이긴 하지만 처음에 맛이 안나온다고 들이부으면 짜서 못먹으니
조금만 사용하세요 오래 끓일수록 맛이나는게 찌개의 매력이랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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꿈의샹송 한준봉리뷰별점겸허님!! 덕분에 시원하고 칼칼한 조기매운탕을 완성했습니다.~^^* 아주 쉽게 가르쳐주셔서 금방 끓였습니다. 고맙습니다.2021.05.16 18:47 -
♡박 지 현♡리뷰별점오빠 깔깔 저녁식사 마치고 좀 게임하고 요2020.01.14 09:36
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조기매운탕 맛보장 레시피
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