4인분
60분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8북어는 104g 를 적당히 가위로 잘라 불에 잠시 담궈준다
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STEP 2/8들기름을 팬에 2번 돌려서 넣고
청양고추와 다진마늘을 넣어서
볶아준다
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STEP 3/8(2)번 냄비안에 북어를 넣는데 물기를 짜주시고 북어를 볶아주세요(5분정도ㅡ꼬들하게 보일정도로)
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STEP 4/8물을 냉면그릇에 1를 넣어주고
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STEP 5/84)번 위에 콩나물을 올려주세요
많이 넣어도 되고 조금만 넣어도 괜찮아요^^
콩나물위에 냉면그릇으로 1그릇을 더 붓고
푹 끓여주세요^^
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STEP 6/8센불에 푹 끓여주세요
콩나물이 비린내가 안날때까지
푹 삶다가 중간불로 줄여주시고
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STEP 7/8파채가 있어 파채넣고
양파 반개넣고
두부반모 넣고
간은 굵은소금으로 1티 넣어서
싱거우면 더 추가하세요
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STEP 8/8시원하고 칼칼한 북어콩나물국 완성^^
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