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행복한윤블리네

♥[제철수산물] 오징어&삼겹살 쌈밥정식

입맛이 달라도 너무 달라요~

바닷가에 산 색시랑 내륙에 산 남편

고민 한방에 해결~

색시는 오징어 신랑은 삼겹살 팍팍!

오징어 삼겹살 쌈밥 함께 드실래요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 2마리
  • 대패삼겹살 6~7줄
  • 양파 1개
  • 깻잎 7~10장
  • 대파 2대
  • 당근 1/4개
    [양념]
  • 고춧가루 3큰술
  • 고추장 1/2스푼
  • 간장 3큰술
  • 다진마늘 0.5스푼
  • 굵은소금 1작은술
  • 미림 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 후추가루 적당히
노하우 영상
조리순서Steps
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오징어랑 대패삼겹살 준비!
오징어는 내장과 투명뼈를 분리해 깨끗하게 씻어 준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양념이 잘 배이도록 큼직큼직하게 썰었다면 칼집 필수! 가늘게 썰었다면 칼집 패스!

대패삼겹살도 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어주세요.
당근, 양파, 대파, 깻잎, 표고버섯, 팽이버섯을 썰어 넣어주세요.
고춧가루 3, 고추장 0.5, 미림2, 간장 3, 굵은소금 1작은술, 다진마늘 0.5, 설탕 1, 후추가루 적당히 넣어주세요.
뚜껑을 덮고 약불에서 수증기가 생길때까지 기다렸다가 뒤적뒤적 양념이 쏙 배이도록 달달 볶아주세요.
* 맛있게 냠냠 꿀팁!
남은 국물은 찬밥 넣고 모짜렐라 치즈 한줌, 남은 야채랑 김가루 팍팍, 참기름 쪼르륵 비벼주세요~
오징어&삼겹살볶음 쌈 한점!
레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

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