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백종원 비빔국수 만들기 :: 강식당 비빔국수 황금레시피

양념장 만들기 조금 귀찮긴하지만 만들어 놓으면 밖에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요ㅎ
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 1인분
  • 양파 1/컵
  • 대파 1/3컵
  • 다진 돼지고기 1/3컵
  • 갈은 배 1/3컵
  • 2T
  • 맛술 2T
  • 설탕 2T
  • 물엿 2T
  • 간장 2T
  • 후추 1/2T
  • 다진마늘 1T
  • 고춧가루 3T
  • 생강가루 1/2T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
준비한 고기, 배, 대파, 양파, 물, 맛술, 설탕, 다진마늘, 생강가루, 후춧가루, 간장, 물엿을 넣어주세요
다 넣어준 재료들이 잘 섞이게 충분히 풀어준 후 중불에 졸여주세요
충분히 졸인 양념장을 식혀주세요
식힌 양념장에 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요
끓는 물에 소면을 넣고 삶아주세요
물이 끓어오르면 찬불을 부어주세요
찬물에 국수를 헹궈 전분기를 없애주세요
물을 꽉 짜주세요
그릇에 소면과 준비한 양념장 그리고 김가루와 깨를 얹어주면 끝!
레시피 작성자About the writer

레쉪

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