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Hobby_Food

매콤한비빔국수

초고추장맛이 싫다면 매콤한 국수한번 해보세요!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 200g
  • 풋고추 1개
  • 묵은지 1줌
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 1/2큰술
  • 식초 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
묵은지는 찬물로 씻어 양념을 씻어내고 얇게 채썰어 준비한다. 풋고추도 얇게 채썰어 준비한다.
끓는물에 소면을 넣고 익힌다.(약3분정도)
찬물에 전분기를 없애며 행궈주고 물기를 쪽 뺀다.
큰볼에 중량의 양념을 넣고 양념장을 만들어준다.
만든 양념장에 삶은소면을 넣고 비벼준다.
그릇에 비빔국수를 담고 고명으로 묵은지, 풋고추채를 올려 완성한다.
레시피 작성자About the writer
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