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맑은쥐최톳토

맛있는 닭갈비 만들기 ♪

백쌤 레시피를 참 좋아하는 제가 다시 한 번 만들어본 닭갈비입니다:)

지난번 닭강정에 이어서 닭갈비까지!!

맛있게 만들어보아요~!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [닭갈비 재료]
  • 닭정육 700g
  • 감자작은것 1개
  • 양파 중간크기 1개
  • 양배추 1/2개
  • 대파 2줄
  • 깻잎 2줌
    [닭갈비양념재료]
  • 설탕 3T
  • 간장 3T
  • 고추장 3T
  • 맛술 3T
  • 다진마늘 3T
  • 후추 약간
  • 참기름 1T
  • 굵은고추가루 3T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 닭갈비 양념 재료는 전부 넣고 잘 섞어서 준비합니다.
준비한 채소도 모두 썰어서 준비해주세요.
닭정육은 깨끗하게 씻어주고, 만들어 둔 양념에 버물버물해주세요.
꼭 재우지 않고 바로 시작해도 괜찮습니다.
넓은 후라이팬에 닭고기를 넣고 익혀주세요.
양념때문에 탈 것 같을땐 물을 넣고 해도 좋습니다.
고기가 어느정도 익어가면 준비한 채소를 넣어줍니다.
양파, 대파 흰 부분, 양배추만 넣고 복아주세요.
잘 볶아주다가 고기도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
고기가 완전히 익고, 채소숨이 어느정도 줄어들면 깻잎과 대파 초록부분을 넣고 완성합니다.
닭갈비 완성!!!
따끈한 밥 한공기와 함께하면 정말 맛있답니다:)
레시피 작성자About the writer

맑은쥐최톳토

새내기 쉐프 톳토입니다:)

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