달달한 양파당근전

달달한 양파당근전

사온지 오래된 양파 처리 할려고 멀할까 하다 비오는날은 전을먹어야지 하면서 만들어봤어요 달달한 양파당근전입니다

4인분

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[더보기] 쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

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양파당근전

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
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당근 보관법
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진간장 조리법

조리순서

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STEP 1/9

양파 2개 당근 한개 반을 준비해주세요
STEP 2/9

양파랑 당근을 썰어주세요
당근은 4등분해서 조금길게 잘라주세요
저는 이날 손이 아파서 채칼을 사용했습니다 / 채칼을 사용하셔도 되요
STEP 3/9

양파와 당근이 담긴 그릇에 부침가루 4컵을 넣고 골고루 섞어서주세요
부침가루 양은 종이컵 기준입니다
STEP 4/9

부침가루를 섞고 물 3컵 반을 넣고 부침가루가 잘 풀리게 섞어주세요
물을 작게 넣는 이유는 요렇게 두면 양파에서 물이 생기기 때문에 물을 많이 넣게되면 너무 질어져요
STEP 5/9

준비된 팬에 식용유를 두르고 달궈주신 후에 반죽을 넣고 넓고 최대한 얇게 펴주세요
중불
STEP 6/9

요정도 익었을때 뒤집어 주세요
뒤집었을때 기름이 없으면 타요 기름이 없어보이면 기름을 살짝만 더 둘러주세요
STEP 7/9

앞뒤로 노릇노릇하게 익었으면 접시에 옮겨주시면 주세요
STEP 8/9

완성입니다
당근을 넣어 색감도 이쁘네요
STEP 9/9

간장소스에 콕 찍어서 드시면 더 맛있답니다
간장 3T, 식초 0.5T
식초가 싫으신 분들은 참기름이나 고춧가루 넣어서 드시면되요

: 더 다양한 맛을 느끼고 싶으신분들은 청양고추나 애호박 부추등 추가하시면 되요 양파와 당근만으로도 맛이 좋답니다

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

베라곰

리뷰별점

당근재료 없애려고 찾아보다가 만들어봤는데 진짜 맛있어요 막걸리를 부르는맛이에요

2021.03.23 21:47
박준영입니다

리뷰별점

야채 튀김처럼 맛있어요.

2021.01.30 05:02

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