♥[신혼밥상] 아삭식감 배추겉절이
아삭아삭 알배추겉절이
겉절이에 라면*칼국수 한 젓가락 후루룩~~
그야말로 꿀맛 ♡
10분이면 완성되는 초간단 겉절이 비법 공개!
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10쫄깃쫄깃 면발에 절대 빠질 수 없는 김치!
재료 준비~저는 알배추가 너~무 작아서 2통. 절대 혼돈 금지!
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STEP 2/10알배추 밑단을 뚝 잘라 끝부분을 살살 문질러주세요.
배춧잎이 잘 분리가 됩니다.
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STEP 3/10물기를 쪽뺀 배추를 싹뚝싹뚝 잘라주세요.재료손질 완료 즉시 큰볼에 바로바로 담아주세요.
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STEP 4/10대파 또는 쪽파를 송송송 썰어주세요.
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STEP 5/10부추도 넉넉하게 썰어주세요.
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STEP 6/10(선택재료) 양파, 당근, 무를 채썰어 준비해 척척 담아주세요.
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STEP 7/10(밥숟가락)고춧가루5, 설탕1, 꽃소금1, 멸치액젓2, 매실액2 스푼을 넣어주세요.
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STEP 8/10(밥숟가락)다진마늘1스푼, 새우젓은 반스푼보다 약간 더 넣어주세요.
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STEP 9/10손목에 힘을 빼고 위에서부터 살살살 점점 양을 늘려가면서 버무려주세요.
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STEP 10/10통깨 솔솔솔 뿌려주면 완성!윤기 좔좔 단맛을 더 주고 싶어서 물엿 한바퀴 빙 둘러줬어요(선택사항)
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