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해피송가네농장

깻잎나물 무침

깻잎순이 있길래 따왔어요.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 데친깻잎순 160g
  • 국간장 1T스푼
  • 소금 2꼬집
  • 들기름 1T스푼
  • 간마늘 0.5T스푼
  • 통깨 취향껏
노하우 영상
조리순서Steps
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깻잎순을 따왔어요. 질긴줄기는 손질해 주고요
물이 끓어오를때 소금 1큰술 넣고 데쳐요. 깻잎순넣고 보그르 끓어오를때까지. 물에 1~2회 행궈주고요.
나물을 슬쩍 짠후 양념넣어 무침.

나물을 넘 꼭짜면 질긴식감이 있어서 슬쩍짜요.

나물무침은 무침후 바로 먹는것이 맛있습니다.

레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

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