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저녁노을

스페인 하숙, 차승원의 오삼불고기 덮밥

스페인 하숙, 차승원의 오삼불고기 덮밥 순례자들에게 집 밥을 대접하는 스페인 하숙, 아쉽게 방송은 끝났지만, 차승원의 오삼불고기 덮밥을 따라 해 보았습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • ▶ 재료 : 삼겹살 250g
  • 오징어 1마리
  • 양파 2개
  • 파프리카 1/2개
  • 대파 1/2대
  • 청양초 2개
  • 통마늘 5개
  • 소금
  • 후추
  • 깨소금 약간
    [▶ 양념장 ]
  • 간장 3숟가락
  • 굵은 고춧가루 2숟가락
  • 맛술 2숟가락
  • 고추장 2숟가락
  • 간 양파 2숟가락
  • 간 마늘 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 물엿 2숟가락
  • 깨소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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1. 오삼불고기
양파 1개는 강판에 갈아준다.
양파, 피망, 대파, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 소금, 후추를 넣고 양념해 준다.
오징어는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 양파즙에 주물러 둔다.
양념해 둔 삼겹살과 마늘을 넣고 볶아준 후 익으면 오징어를 넣어준다.
썰어둔 채소, 양념을 넣고 볶아준다.
접시에 밥을 담고 오삼불고기를 올려 주고 깨소금을 뿌려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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