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초록이의맛있는이야기

영양부추무침

영양부추를 이용해서

산뜻하고 입맛돋우는!무침!

다같이 한번 따라해보세요!

저녁반찬 해결뚝딱입니다!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 영양부추 50g
  • 1/6개
  • 실파 1줄기
    [양념]
  • 간장 2작은술
  • 설탕 1작은술
  • 식초 1작은술
  • 통깨 약간
  • 검은깨 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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영양부추는 물에 씻고 배껍질은 벗겨 준비해요!

배는 설탕물에 담궈 색이 갈변되는 걸
방지하면 좋답니다!

실파는 두꺼운 흰부분을 칼등으로 쳐서
얇게 해준 뒤 4cm길이를 썰어줘요!
배도 채썰어주고 양념장을 미리 만들어줘요!

간장, 설탕, 식초, 검은깨, 통깨를 섞어서 양념해요!

양념장에 부추, 배, 실파를 넣고 버무려요!

고기나 쌈을 싸먹을 때 곁들여 먹는 샐러드
형식으로 먹는답니다!

특히 '영양부추'는 몸속에 나쁜

나트륨을 몸밖으로 내보내는 역할을 해요!

'배'는 혈중 콜레스테롤을 낮추는

펙틴이 함유되어 있어 변비를 예방한답니다!
레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록냠냠'입니다! 많이 봐주시고 쿠키도 구경오세용@ insta: cho_cookie826

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