2인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4달달한 무 시원하고 새콤하게
깍두기로 담가 볼께요.
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STEP 2/4우선 무를 깍뚝썰기로 썰어 주세요.
저는 약간 물 있는 깍뚜기를 담글거라서 저리지 않아요.
그냥 생무를 잘라서 소금과 액젓으로 간을 해주세요.
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STEP 3/4그리고 당근 한움큼 넣어 주세요.
파도 넣어 주시구요
간마늘도 넣어 주세요.
그리고 무르지 않고 아삭함을 유지 해 주는 식초를 넣어 주세요.
그럼 다 먹을 때까지 아삭한 맛을 느끼실 수 있어요.
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STEP 4/4그리고 고춧가루를 넣고 버무려 주심 맛있는 깍뚜기 완성이네요.
처음엔 식초 때문에 새콤하지만 시간이 지날 수록 아삭해지는 식초가 답이네요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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홍차냥이리뷰별점재료가 젤 적게들어가는 레시피 찾았는데 딱이에요 안익은 깍두기 싫어하는데 이건 안익어도 먹을수있을꺼같아요~~2019.11.24 13:17 -
dodoeunmi리뷰별점재료손질부터 딱20분 걸렸음~ 이렇게 쉽다니요 ㅋㅋ 막 만든건 아삭하니 맛있어요 간도 딱맞고 익어도 맛있을지 궁금~ 그전에 다먹을 기세지만요..2019.06.02 16:01쉐프의 한마디네 후리릭 만들어서 맛있게 먹을 수 있어서 더욱 좋아요 감사합니다2019.06.03 10:53
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