중화요리집 그 맛! 깐풍두부, 깐풍새우, 가족모임에 좋은 요리
입에 쫙쫙 붙는 중화요리입니다. 두부와 새우로 만들어 본 중화요리 깐풍두부새우~!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 깐풍소스
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조리순서
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STEP 1/8먼저, 분량의 깐풍소스를 만듭니다.
두부는 깍뚝썰어 소금을 살짝 뿌린 후 물기를 제거하고 봉지에 전분가루(또는 타피오카)를 넣고 흔들어 기름에 튀깁니다.중강불두부의 겉이 단단해지면 꺼냅니다.
깐풍소스는 입맛에 맞게 설탕, 간장양을 조절하세요.
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STEP 2/8새우는 되도록이면 달걀 흰자만으로 버무린 후, 전분가루를 뿌려 조물조물~후 기름에 튀겨냅니다.
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STEP 3/8튀겨낸 두부와 새우는 기름을 잘 빼 놓고요.
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STEP 4/8식용유 2큰술을 두르고 마늘을 볶다가 야채를 넣고 마저 볶아 준 후,센불빨간고추를 넣어도 좋습니다.
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STEP 5/8준비한 깐풍기소스를 부어 조립니다.중강불
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STEP 6/8자작하게 조려지면 튀겨 준비한 두부와 새우를 넣고 불을 줄여주세요.중불-중약불
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STEP 7/8후추 톡톡톡하고, 좀 더 자작자작 버무리면 완성!!
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STEP 8/8맛있게 만들어 드세요 :)
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
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김민서엄마리뷰별점남편이랑 맛있게먹었어요.2021.02.13 13:53 -
고수가되고싶은둥둥리뷰별점집에 있는 재료로 간단하지만 맛있게 잘 먹었습니다2021.02.05 20:36 -
vsgdy4yrurh7f7rutt리뷰별점여러번 만들어봤어요. 두부는 참 좋은게 그냥새우만있음 짜기도하고 가성비도안나오는데 훌륭한 레시피같아요. 두부랑 새우옷 안벗져긴채로 바삭하게하려고 연구중입니닺2021.02.04 04:51 -
여리여리해리뷰별점맛있어요2019.07.05 08:30
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