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#서덜 #서더리탕만들기 #회를뜨고남은생선의 재료로 만드는 서더리탕 #서더리매운탕만들기!!! 서덜 버리지 마세요.
서덜은 생선의 뼈, 대가리, 꼬리, 내장이나 알 등 회를 뜨고 남은 부위를 일컫는 말이지요.

그래서 횟집에 가면 서더리매운탕이 메뉴에 있고요.

회를 먹고 매운탕을 주문하면 그 서덜을 이용해서 서더리매운탕을 끓여 주지요.

서덜에서 충분한 육수가 나오기 때문에 딱히 다른 재료들은 많이 필요가 없이

간단하게 끓여낸 서더리매운탕입니다.
2인분 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기6 댓글2
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 최한선
    리뷰별점
    매운탕 소스 없어서 당황했는데 참고해서 잘 만들었습니다
    2023.07.23 20:32
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. 쑥갓을 넣으면 더욱 시원한 맛을 줍니다. ^^
    2023.07.24 10:38
  • आकांक्षा
    리뷰별점
    간만 가감하며 맛있는 서더리 매운탕입니다. 맛있게 잘 먹었습니다.
    2021.04.23 14:48
    쉐프의 한마디
    맑게 만드셨네요. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2021.04.26 11:41
  • 눈뜨면밥
    리뷰별점
    천연조미료육수없이도 정말 맛있게잘먹었습니다 약간 아쉬운 조미료맛은 대신 참치액젓으로 보충했더니 딱좋았어요
    2020.11.15 04:10
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2021.04.26 11:40
  • 메뚜기와멍이가함께
    리뷰별점
    맛있게 해먹었요.^^감사합니다!
    2020.10.21 09:04
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2020.10.22 11:05
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