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얀들JandL

원팬 참치볶음밥

안녕하세요 얀들입니다.

볶음밥은 사실 너무 간단해서 요리라고 말하기 조차 쑥쓰러울 정도 인데요, 근데 볶음밥을 성공했다고 할 만한 횟수를 따져보면 아마 10번에 5번을 넘지 못할거 같아요.ㅜㅜ

사실 그정도로 어렵고 깊이가 있는 요리인거 같습니다.

물론 식당에서 쎈불에 웍으로 조리하면 그만한 것이 없겠지만요 일반적으로 집에서는 그런거 같아요.

이번에 제 생각에 그 중에서도 어려울 수 있는 참치볶음밥을 해 보았습니다

참치볶음밥의 포인트는 참치를 얼마나 잘 볶느냐 인거 같은데요

자세한 것은 계속 보아주세요!!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식은밥 2-3인분
  • 계란 3개
  • 고추 1개
  • 2개
  • 참치캔 1개
  • 후추 1/2스푼
  • 굴소스 1/2스푼
  • 스팸 1/2통
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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후라이팬을 적당히 가열해주고 충분한 양의 식용유를 넣은 후 계란을 구워 줍니다.
스크램블처럼 적당한 크기로 계란을 부셔주면서 구워줍니다.
식은밥을 넣고 나무주걱으로 열심히 밥을 부숴가면서 구워줍니다.
고추, 파 그 외에 다른 야채가 있다면 다 넣고 볶아줍니다.
참치캔에서 참치를 넣고 참치를 잘게 부숴가면서 잘 구워 줍니다.
이때가 맛을 좌우하는 포인트 입니다.
열심히 부숴주세요!!

넣기전에 참치통에 들어 있는 기름을 전부 빼 줍니다.

작게 썰어놓은 스팸을 넣고 볶아 줍니다.
굴소스를 넣고 적당히 비벼주면 끝!!
참치를 얼마나 잘 잘게 부수고 구워주느냐가 결국 맛 뿐만 아니라 성공이냐 실패냐의 기로를 결정짓게 되는 포인트 입니다

더 자세한 조리법은 영상을 통해 확인해 주세요

레시피 작성자About the writer

얀들JandL

저희는 얀들이라고 합니다. 독일에서 살면서 요리에 관심이 많아 이런저런 독일과 유럽의 식문화도 배워가면서 나름대로 요리를 하는 것을 즐겨하고 있습니다.

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