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돼지고기 짜글이 / PORK JJAGEURI
짜글이란? 돼지고기에 양념을 해서 감자, 양파 등의 채소를 넣고 자작하게 끓인 찌개로써 충청도의 향토 음식이다.
2인분 30분 이내 아무나

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

재료
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 쥬키니호박 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 청주 조리법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 소금 조리법
  • 된장 조리법
  • 청양고추 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1. 감자를 넣으시면 더 맛있습니다.

2. 대파를 넣어 주셔도 됩니다
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돼지고기짜글이 맛보장 레시피