맛있다맛있다 더덕고추장무침
더덕은
인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께
5대 삼으로 꼽힐정도로 영양이 풍부한데요
1월 ~ 4월까지가 제철이라 합니다
맛 좋고 영양까지 풍부한 더덕
많이 먹어야 되겠쥬? ㅎㅎ
오랜만에 만든 더덕고추장무침 입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6더덕 1.2kg를 데려 왔어요
압축포장으로 보내 주셨네요
ㅠ 인더넷으로 구매하니 이런일이..
잔뿌리가 제법 많네요
포장해 둔지 좀 되었나봐요 ㅠㅠ
신문지에 싸서
냉장고 야채칸에 보관하면 됩니다
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STEP 2/6더덕 껍질벗기기 힘드셨죠?
간단방법 알려 드립니다
필러로 살살 벗기면
쉽게 벗길 수 있는데요
장갑은 꼭 끼고 해야 됩니다
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STEP 3/6손질한 더덕은
흐르는 물로 잘 씻어주고..
먹기좋게 어슷하게 썰어 두어요
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STEP 4/6고추장양념 만들게요
고추장(1T), 매실액(1T), 고운고춧가루(1/3T)
들기름(1/2T), 통깨(1T) 넣고 잘 섞어요
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STEP 5/6먹기좋게 썬 더덕을 넣고
버무려주면 끝~~
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STEP 6/6완전 쉽쥬? ㅎㅎ
더덕 고추장무침 완성입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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한통리뷰별점양념이 너무 간단해서 맛이 있으려나 했는데 넘 맛있어요~^^ 감사합니다~^^2022.04.13 17:40 -
악동천사리뷰별점덕분에 맛난 더덕무침 먹었네요.늘 감사드립니당^^~2020.06.23 14:43
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moziri리뷰별점쉽고.좋아요.맛있고2019.09.11 06:50
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