2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 데치기
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4갈비는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀다.
-
STEP 2/4깨끗이 씻은 아스파라거스는 4cm 길이로 썰고, 꽈리고추는 꼭지를 떼고, 당근은 한입크기로 잘라 둥굴리기하고 단호박은 씨 제거후 한입크기로 썰고 표고버섯은 굵게 슬라이스 한다.
-
STEP 3/4압력솥에 분량의 데치기용 재료와 물을 넣고 끓으면 재료를 넣고 데친 후 갈비를 제외한 데친 물과 내용물은 버린다.
여기에 분량의 양념재료를 넣고 뚜껑을 닫아 센불로 끓인다.
-
STEP 4/4압력솥의 추가 울리면 약불로 줄여 10분 더 끓인 후 뚜껑을 열고 당근, 단호박, 밤을 넣고 끓이다 이것들이 거의 익으면 아스파라거스, 꽈리고추, 표고버섯 넣고 자작하게 졸인다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,