5,045
main thumb
서재인

[저염식] 담백하고 깔끔한맛, "양배추볶음"♪

양배추는 대부분 채썰어 샐러드로,

혹은 쪄서 쌈싸먹곤 하는데요~

담백하고 깔끔한 맛만큼 반찬으로 볶음요리를 하면

부드럽게 소화잘되는 저염식 반찬이 되는거 아시나요?

간단하게 만들어 볼까요!!
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추 1/8조각
  • 대파
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량
  • 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 양배추는 0.5cm 정도의 크기로 썰어줍니다.
대파는 한스푼 정도의 양이 나오게 다져주고요~
깊이가 있는 팬에 양배추와 대파를 바로 넣어줍니다.
식용유 반스푼을 넣은 다음, 가스불을 중불로 켜고 젓가락으로 섞어가며 재빠르게 볶아주기 시작합니다.

중불

양배추 숨이 죽으면 소금, 후추로 살짝 간을 해주고요~
다시 재빠르게 섞어주면 초초초!! 간단하게 볶음요리가 완성됩니다. 볶는 시간이 1분이면 충분한 초스피드 요리예요.
아삭함은 살려내면서 양배추의 숨만 살짝 죽여 단맛을 끌어올린 양배추볶음!!!
양배추볶음 할때는 반드시 젓가락으로 볶아주세요,

가열되는 순간 숨이 죽기 시작하니 스피드가 생명입니다^^
레시피 작성자About the writer
양배추볶음 추천 더보기
양배추 추천더보기
밑반찬 추천더보기
저염 추천더보기
최근 인기 상품더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.