어묵김치국과 김치칼국수의 조합을 이룬 어묵 김치칼국수
어묵김치국과 김치칼국수를 조합해서 만든 어묵 김치칼국수에요. 그냥 먹으면 어묵김치국이 되고 면만 삶아 넣으면 칼국수로 먹을 수 있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8- 김치는 한 입 크기로 썰고 어묵은 원하는 크기로 썰어 준비
- 끓는 물에 면을 다 익히지 않고 70%만 익을 정도로 삶은 후 찬물에 헹구기
Tip. 면을 넣기 전에 탈탈 털어 전분가루를 털어내고 서로 붙지 않게 풀어주며 넣어주세요. 국물이 탁해지고 걸쭉해지는 걸 방지하지 위해 면을 따로 삶은 뒤 국물에 넣어 마저 익혀줄 거예요.
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STEP 3/8- 끓는 육수에 김치 넣어 끓이기
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STEP 4/8- 어느 정도 살캉하게 익으면 어묵 넣기
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STEP 5/8- 끓으면 국간장
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STEP 6/8- 면 넣어 끓이기
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STEP 7/8- 면이 다 익기 전 숙주 넣어 마저 끓이기
- 부족한 간은 소금으로 하기
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STEP 8/8어묵 김치칼국수 완성~!
- - 색이 부족하면 고춧가루를 추가해도 좋아요.
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