카레라이스 한그릇음식 맛있게 드세요
맛있는 거 좀 해달라는 아이... 맛있는 게 뭔데 물으니 최고급 랍스터라고 하네요. 응~ 그런 거 없어!!!라는 말을 남기고 마트를 갔답니다. 카트를 끌고 돌아다녀도 아... 뭐 해 먹지??? 고등어 3마리에 5천원이라며 정각 5시까지라고 하는데 생선은 안 땡기고 집에 카레 사놓은 것이 생각나서 돼지고기 카레용을 사고 돌고 돌아 주전부리 몇 가지 사들고 왔어요. 나는 마트 왜 간거냐는...!!!! 음... 카레에 넣을 돼지고기 사러 간거네요. 오늘의 저녁 메뉴는 한그릇음식인 카레라이스로 결정을 내렸습니다. 이거 말고는 딱히 생각나는 것도 없을 뿐이고...
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 소금, 굵은 후추, 맛술을 넣고 잠시 재워둡니다.
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STEP 2/7양파, 당근, 호박, 감자, 새송이버섯은 작게 잘랐어요. 당근 싫어해서 골라내는 아이가 있어서 골라내는 것이 귀찮게 저는 작게 자르는 편입니다.
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STEP 3/7넓은 팬에 카놀라유 2바퀴, 들기름 2바퀴를 휘~ 둘러줬습니다. 고기를 넣고 볶아주지요.
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STEP 4/7고기가 80%쯤 익었을 때 썰어놓은 야채를 모두 넣어줍니다. 고기와 야채들이 서로 잘 어우러지게 섞어줘요.
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STEP 5/7물 800ml를 꽐꽐꽐 부어줍니다.
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STEP 6/7끓어오르면 고형카레 4조각을 모두 넣고 풀어줍니다. 고형이라도 잘 풀어지더라고요.
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STEP 7/7보글보글 끓고 있는 카레 냄새가 너무 좋더라고요. 오랜만에 하는 카레라이스.
5.00
리뷰별점
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오늘은 내가 요리사할거다리뷰별점뉴질랜드에서 홈스테이하면서 음식을 대접해야 했는데 덕분에 잘 해냈어요! 감사합니다2019.02.11 14:45
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