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ㄴ딸기바람

에그마요샌드위치

녕하세요^^

오늘은 고소하면서도 맛있는 햄에그 샌드위치를

만들어 보겠습니다!!

샌드위치 도시락을 쌀 예정이라서

5인분으로 준비!

5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 샌드위치용 토스트 10장
  • 계란 10개
  • 다진피클 4스푼
  • 다진양파 1/2개
  • 당근 1/5개
  • 체다치즈 5장
  • 슬라이스 햄 5장
    [소스]
  • 마요네즈 4스푼
  • 머스타드 2스푼
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 레몬즙 1ts
  • 와사비 1/4ts
  • 크림치즈 3스푼
  • 1.5스푼
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 ++바게트에서 산 식빵 후레쉬
샌드위치용이라고 적혀있어요^^
이걸로 사면 딱 5인분!!
1.물에 소금과 식초를 조금 넣고
계란을 완숙으로 삶아주세요^^
식빵에 바를 크림치즈는(3스푼) 상온에 미리 30분 두고
꿀을 1스푼 반을 넣고 섞어주세요^^
피클은 도미노에서 받은 피클2통으로
국물은 버리고 피클은 물기를 짜서 다져요.
당근과 양파도 찹찹!
다 삶아진 계란입니다.
.다 삶아진 계란은 흰자와 계란을 나누고
노른자는 포크로 으깨줍니다!
요렇게요^^
그리고 흰자는 칼로 다져줍니다
그냥 으깨셔도 되요^^
다져서 볼에 담고 역시 소금,
후추로 간을 합니다!!
이제 모두 섞을까요?
.다진 야채랑 흰자에 머스타드2스푼
마요네즈4스푼, 그리고 저의 팁! 와사비와
레몬즙(생략가능)을 넣고

와사비를 소량 넣으면 느끼함을 잡아줘요^^

노른자와 쉐킷, 쉐킷 섞어주면
짜쟌!!
에그마요 소가 완성입니다^^❤️
식빵 두장을 깔고
아까 미리 만들어 둔 크림치즈를
식빵 두장위에 발라 줍니다.
고루고루 펴 발라요!
한 장에는 치즈를 깔고,
나머지 한 장에는 샌드위치 햄을 올려요.
.치즈 위에 에그마요를 올리고
골고루 펴서 이제 합체 시키면!
우리가 아는 바로 그 맛!!
에그마요 완성입니다**^^
레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

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